Tiramisù salé tomate, pesto et éclats de lin
Le tiramisù salé de Florence Oustau : mascarpone végétal, pesto, tomate et le croquant des éclats de lin. Une verrine apéritive chic et fraîche.
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Catégorie
Éclats de Lin
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Le chef Benjamin Torrezan signe sa recette signature : truite confite à l’huile de Lin des Pyrénées à 37°C, en 5 techniques gastronomiques.
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Salade de lentilles, tomate, éclats de lin et feta : plat complet, frais et riche en fibres et oméga-3.
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