Stéphane Carrade, parrain de cœur de Lin des Pyrénées
Stéphane Carrade, chef ** au Skiff Club (Hôtel Ha(a)ïtza, Pyla-sur-Mer), devient parrain de cœur de Lin des Pyrénées avec son plat « Lin entre Terre et Mer ».
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Ambassadeur
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Benjamin Torrezan, chef ambassadeur au cœur du Pays basque
Rencontre avec Benjamin Torrezan, chef passionné et nouvel ambassadeur de Lin des Pyrénées au cœur du Pays basque.
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Florence Oustau, cheffe ambassadrice de la cuisine végétale
Rencontre avec Florence Oustau, cheffe formatrice, fondatrice de Zest de Flow (31) et ambassadrice Lin des Pyrénées pour la cuisine végétale.
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La Truite du Chef Benjamin Torrezan à l’huile de Lin des Pyrénées
Le chef Benjamin Torrezan signe sa recette signature : truite confite à l’huile de Lin des Pyrénées à 37°C, en 5 techniques gastronomiques.
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Le Chef Thierry Marx , figure emblématique de la gastronomie française
Thierry Marx, figure emblématique de la gastronomie française, et sa rencontre avec Lin des Pyrénées.
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