Les Sablés Piment-Lin (boîte 110g)

Nos Sablés lin & piment font entrer le lin du Béarn dans l’univers salé de l’apéritif. Croquants et dorés, ils marient la note de noisette des éclats de graines de lin à la chaleur douce du piment fumé du Béarn. Une bouchée à la fois rustique et raffinée, parfaite pour accompagner un verre entre amis. Un sablé fabriqué de façon artisanale dans les Pyrénées-Atlantiques, dans le prolongement de la filière que nous racontons dans notre histoire.

Un sablé apéritif au lin et au piment fumé du Béarn

Le sablé salé est un grand classique de l’apéritif : une pâte au beurre, sablée et fondante, qui croque sous la dent. Nous l’avons relevé de deux signatures du Sud-Ouest : la graine de lin oléagineux du Béarn, concassée en éclats pour le croquant et la noisette, et le piment fumé du Béarn, dosé avec retenue pour réveiller le sablé sans jamais l’emporter. Du grain à la fournée, notre filière courte garantit une matière première fraîche et tracée. Une exigence reconnue par la Médaille d’Or Best Of Gastronomie 2026 et portée par nos chefs ambassadeurs, qui imaginent avec nous de nouvelles façons de cuisiner le lin dans notre carnet de recettes.

Le lin, une signature gourmande et salée

Le lin n’est pas réservé au sucré : sa saveur de noisette grillée s’accorde merveilleusement aux préparations salées et au croquant d’un sablé apéritif. Ce sont avant tout des biscuits plaisir, pensés pour le partage à l’apéritif. Le lin y apporte aussi sa richesse propre, en toute discrétion, avec ses oméga-3 ALA. Nos sablés restent une gourmandise : ce sont des aliments, et non des compléments ni des médicaments. Envie de les pâtisser vous-même ? Retrouvez nos éclats de graines de lin et nos graines de lin pour vos propres sablés maison.

Un lin bio, savouré à l’apéritif

Le lin oléagineux qui parfume nos sablés est issu de l’agriculture biologique, cultivé sans engrais ni pesticides de synthèse, en filière courte au cœur des Pyrénées. Côté dégustation, ces sablés sont nés pour l'apéritif : à grignoter avec un verre de vin du Sud-Ouest ou un jus pétillant, aux côtés d’un fromage de brebis des Pyrénées ou d’une planche de charcuterie. Découvrez la gamme dans notre biscuiterie au lin, et pour offrir, glissez-les dans un coffret gourmand aux couleurs des Pyrénées.