Les Cookies Lin-Chocolat (boîte 110g)

Nos Cookies lin & chocolat sont la rencontre d’un grand classique et d’un terroir : le cookie moelleux à cœur, généreux en pépites de chocolat, relevé du croquant et de la note de noisette des éclats de graines de lin du Béarn. À mi-chemin entre le fondant et le croustillant, ils font le bonheur des goûters comme des pauses café. Une gourmandise fabriquée de façon artisanale dans les Pyrénées-Atlantiques, dans le prolongement de la filière que nous racontons dans notre histoire.

Un cookie moelleux signé Béarn

Le bon cookie se reconnaît à sa texture : doré et croustillant sur les bords, tendre et moelleux au centre. Nous y ajoutons notre signature, la graine de lin oléagineux du Béarn. Concassée en éclats, elle truffe la pâte de touches croquantes et d’une saveur de noisette qui se marie naturellement au chocolat. Du grain à la fournée, notre filière courte garantit une matière première fraîche et tracée. Une exigence récompensée par la Médaille d’Or Best Of Gastronomie 2026 et portée par nos chefs ambassadeurs, qui réinventent avec nous la cuisine du lin dans notre carnet de recettes.

Le lin et le chocolat, l’accord gourmand

Pourquoi le lin dans un cookie ? D’abord pour le plaisir : sa saveur de noisette grillée épouse le chocolat et apporte un croquant qui rompt avec le moelleux de la pâte. Ce sont avant tout des biscuits plaisir, pensés pour le goûter et le partage. Le lin y apporte aussi sa richesse propre, sans rien changer à la gourmandise, avec ses oméga-3 ALA. Nos cookies restent une gourmandise : ce sont des aliments, et non des compléments ni des médicaments. Envie de les pâtisser vous-même ? Retrouvez nos éclats de graines de lin et nos graines de lin pour vos propres cookies maison.

Un lin bio, savouré au goûter

Le lin oléagineux qui parfume nos cookies est issu de l’agriculture biologique, cultivé sans engrais ni pesticides de synthèse, en filière courte au cœur des Pyrénées. Côté dégustation, le cookie est le compagnon idéal du goûter : avec un verre de lait, un thé ou un café, il ravit petits et grands, et son chocolat redevient fondant s’il est tiédi quelques secondes. Découvrez la gamme dans notre biscuiterie au lin, et pour offrir, glissez-les dans un coffret gourmand aux couleurs des Pyrénées.